Mercimekli bulgur

  • Konbuyu başlatan Rose
  • Başlangıç tarihi
R

Rose

Guest
Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı yeşil mercimek
Bir buçuk su bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber, tuz

HAZIRLANIŞI :
Öncelikle mercimekleri ayıklayın. Haşlayıp, suyunu süzün. Üzerini bir miktar geçecek kadar sıcak suya koyup, pişirmeye devam edin. Bu arada bulgurları ayıklayın.
Mercimeklerin suyu çekmesine yakın bulguru tencereye ilave edin. Tuzunu da katın. Ağır ateşte demlendirin. Tencereyi ocaktan alın.
2 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada eriterek, pulbiberi çevirip pilavın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.
 
Üst